こんにちは、「ニコリ」です
「ニコリ」はシフォンケーキのお店です

添加物や膨張剤などは一切使わず
卵の力だけで立ち上げた
“ふんわり”“しっとり”“しゅわっ”とした
口溶けの絹シフォンを
小さな工房で手作りしています

国産小麦
洗双糖
産みたて新鮮卵
有機豆乳
圧搾一番搾り菜種油など

厳選された安心素材を中心に
食べたらおもわず「ニッコリ」笑顔になれるような
体にも心にもやさしいシフォンをお届けできるよう
一つ一つ心を込めて焼き上げています